Te incorporarás a un equipo técnico en crecimiento, con dos focos de trabajo: biorreactores y laboratorio.

• Operación y seguimiento de biofermentadores: fermentaciones dirigidas, control de proceso y obtención de compuestos de valor añadido.
• Trabajo con cepas bacterianas para el desarrollo de cultivos iniciadores y probióticos.
• Microbiología clásica de laboratorio: preparación de medios, inoculación y cultivos.
• Técnicas fisicoquímicas de apoyo (espectrofotometría) para validación de inóculos.
• Técnicas de biología molecular (PCR / qPCR) y preparación de muestras para análisis ómicos (metagenómica, metabolómica, proteómica) en colaboración con laboratorios externos.
• Elaboración de contribuciones técnicas para propuestas de proyectos, informes de seguimiento y memorias finales.
• Presentación y exposición de resultados a clientes y entidades colaboradoras.

Esta posición se engloba en el marco de la Red NeurOmics (CER-20251001), financiado por CDTI. NeurOmics es una red de I+D orientada a impulsar el desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales con efecto sobre la resiliencia y la salud cognitiva y mental. El proyecto parte de un enfoque basado en tecnologías ómicas y evidencia científica para avanzar en nuevas soluciones alimentarias capaces de dar respuesta a retos crecientes relacionados con el bienestar emocional, la función cognitiva y la salud mental”.

• Incorporación a un equipo dinámico y comprometido, en una organización con proyección real.
• Contrato inicial vinculado a proyecto, con altas posibilidades de continuidad — el equipo está en fase de crecimiento.
• Horario flexible: entrada entre las 8:00 y las 9:30, salida entre las 16:15 y las 18:00 de lunes a jueves. Viernes, jornada de mañanas. Horario de verano.